Preparação:

Começar por picar a cebola e os alhos, refogue em azeite.
Quando a cebola alourar, juntar o caril e mexer bem.
Com o frango limpo e corto em cubos pequenos, junte os mesmos ao preparado de cebola e deixe alourar um pouco. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar.




Destape a panela e junte o tomate, os cogumelos, e as natas com o leite de coco. Verifique os temperos e deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando e com a panela tapada.


Sirva de imediato com arroz branco ou massa.
Simples, rápido e delicioso :)