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ELA COZINHA //1 - Strogonoff de Frango com Caril


Ingredientes:

- 600gr de peito de frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de caril
- 1 lata de tomate triturado
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 pacote de natas de soja
- 1 lata de leite de coco
- sal e pimenta q.b.




Preparação:

Começar por picar a cebola e os alhos, refogue em azeite.
Quando a cebola alourar, juntar o caril e mexer bem.
Com o frango limpo e corto em cubos pequenos, junte os mesmos ao preparado de cebola e deixe alourar um pouco. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar.




Destape a panela e junte o tomate, os cogumelos, e as natas com o leite de coco. Verifique os temperos e deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando e com a panela tapada.


Sirva de imediato com arroz branco ou massa.
Simples, rápido e delicioso :)



A receita original é do livro do Henrique Sá Pessoa - Ingrediente Secreto 2, a que vos dou aqui é um pouco a meu jeito.


Espero que gostem. Bom apetite!






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1 comentários:

  1. Olá :) Enviamos um convite para o teu email.
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